Alant (Inula helenium) galt in vielen Kulturen als Symbol für Kraft, Reinigung und Lebensfreude.
Seine Wurzel, reich an ätherischen Ölen, war schon in der Antike geschätzt und bildet die Grundlage für einen besonderen, selbst angesetzten Likör.
Wie du mit wenigen Zutaten einen charaktervollen Alant-Likör selbst herstellst und was ihn so besonders macht, erfährst du im weiteren Verlauf.
